nos divers pâtisseries
Nous avons la possibilité de réaliser toutes sortes d'entremets avec une excellente crème anglaise au beurre, comme par exemple un Moka au café, chocolat, praliné, noisette, et tout autre parfum.
entremets chocolat crème au beurre
moka au café crème au beurre
Entrmets pistache et framboise génoise pistache ,crème mousseline légère pistache, framboises.
la tropezienne
brioche au beurre; crème mousseline ou diplomate a la vanille; sucre perle
Fraisier biscuit de gêness amande, crème mousseline vanille, compotée de fraises, menthe, fruits de saison.
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